Traditii gastronomice europene la Piatra-Neamt

Intrebari despre U.E? Apelati serviciul central de informare EUROPE DIRECT 0080 067 891 011
Traditii gastronomice europene la Piatra-Neamt

Traditii gastronomice europene la Piatra-Neamt

Publicat la 12.11.2014

 

Vineri, 7 noiembrie 2014,  Grupul Scolar Economic-Administrativ a gazduit in sala de festivitati evenimentul “Traditii gastronomice europene”, organizat de catre Centrul Europe Direct Nord-Est, cu sprijinul structurii gazda, Agentia pentru Dezvoltare Regionala Nord-Est si in parteneriat cu Grupul Scolar Economic-Administrativ si SC Rocom Central. Evenimentul si-a propus ilustrarea diversitatii spatiului european prin intermediul unei expozitii-concurs de preparate traditionale din statele membre ale Uniunii Europene, realizate de catre elevii de la profilul « Alimentatie publica ».

Acest eveniment a reprezentat o actiune-pilot prin care s-a dorit stimularea spiritului competitional, abilitatilor de leadership si munca in echipa, ale tinerilor participanti, dar si un model pentru cei care doresc sa dobandeasca competente profesionale in acest domeniu ocupational.

Cei 56 de elevi aspiranti la titlul de Europe Direct Chef au pregatit, in echipe de cate doi, retete specifice din statele membre ale Uniunii Europene. Fiecare echipa si-a amenajat standul de expunere a preparatului  ales  cu stegulete, imagini si simboluri  - elemente distinctive pentru tara reprezentata, unii dintre acestia optand si pentru uniforme de bucatar in acelasi ton. Pe parcursul a trei ore, expozitia a fost vizitata de un public de peste 200 de persoane, format din elevi si cadre didactice de la Grupul Scolar Economic-Administrativ. In acelasi timp, a avut loc si proba de foc – evaluarea preparatelor de catre juriul compus din trei bucatari chefi din cadrul restaurantului Central Plaza : Pocovnicu Codrina, Rotariu Lacramioara si Ivascu Claudiu. Cei trei bucatari profesionisti au degustat preparatele si au supus unui tir de intrebari referitoare la procesul tehnologic toti participantii la concurs ; au fost evaluate modul de prezentare, masura in care s-a respectat reteta originala, priceperea si creativitatea de care au dat dovada elevii si, nu in ultimul rand, familiaritatea acestora cu specificul culinar al tarii reprezentate.

Toate preparatele s-au bucurat de aprecierea publicului si a juriului, constituind o ilustrare inedita si savuroasa a corespondentei dintre statele comunitare, insa, la finalul unei indelungi deliberari, doar noua echipe au fost desemnate castigatoare ale concursului. Praparatele cele mai reusite au fost considerate cele reprezentand Irlanda, Estonia, Slovenia, Romania, Belgia, Polonia, Olanda, Luxembrug si Anglia. Tinerii Europe Direct Chefs au dat dovada de entuziasm si pricepere, fiind pregatiti atat sa se prezinte, cat si sa gateasca la nivel profesionist, iar evenimentul a reprezentat o ocazie excelenta de a-si exersa aptitudinile si imbogati experienta, in drum spre o cariera de succes.

 

 

Alte Evenimente:

Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Vaslui
Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Vaslui
10.04.2019
La începutul campaniei de informare dedicate alegerilor europene, nu ne-am așteptat să fie atât de bine primită de publicul tânăr din regiune. Chiar dacă elevii de clasa a XII-a... detalii
Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Moinești
Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Moinești
22.03.2019
Europe Direct Nord-Est a organizat cel de-al treilea eveniment din cadrul campaniei de informare „Viitorul Europei, viitorul tău”, vineri, 22 martie 2019. Ne-am bucurat să putem discuta ... detalii
Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Pașcani
Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Pașcani
15.03.2019
Centrul Europe Direct Nord-Est derulează campania „Viitorul Europei, viitorul tău – activ, implicat, dezvoltat”, cu scopul principal de a informa tinerii pe tema alegerilor europen... detalii
Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Bicaz
Campania „Viitorul Europei, viitorul tău” la Bicaz
14.03.2019
Centrul Europe Direct Nord-Est derulează campania „Viitorul Europei, viitorul tău – activ, implicat, dezvoltat”, cu scopul principal de a informa tinerii pe tema alegerilor europen... detalii
Școala de afaceri pentru copii 2019. Eveniment I
Școala de afaceri pentru copii 2019. Eveniment I
13.03.2019
Centrul Europe Direct Nord-Est, cu sprijinul organizației gazdă Agenția pentru Dezvoltare Regională Nord-Est, a organizat de curând evenimentul de promovare a ediției 2019 a „Școlii ... detalii