Salamul de Sibiu, produs românesc protejat în UE

Intrebari despre U.E? Apelati serviciul central de informare EUROPE DIRECT 0080 067 891 011
Salamul de Sibiu, produs românesc protejat în UE

Salamul de Sibiu, produs românesc protejat în UE

Publicat la 22.02.2016

Stire de la Reprezentanta Comisiei Europene in Romania

"Salamul de Sibiu" a devenit cel de-al doilea produs românesc inclus în registrul celor ce poartă denumirea de "Indicație Geografică Protejată" (IGP). Comisia Europeană a aprobat, în data de 19 februarie, cererea de înregistrare depusă de autoritățile române în acest sens.

Acest tip de salam este un preparat din carne crudă, uscat, asemănător cârnatului, acoperit cu un strat subțire de mucegai. El este produs în București și în județele Bacău, Brașov, Covasna, Călărași, Ilfov, Prahova și, după cum sugerează și numele, Sibiu. Primele referiri la producția și comercializarea lui datează din secolul al XIX-lea, el fiind denumit inițial "Salam de iarnă".

Context

"Salamul de Sibiu" se alătură celor peste 1.300 de produse deja protejate în Uniunea Europeană. Lista acestora poate fi consultată în baza de date DOOR.

Sursa informatiei: http://ec.europa.eu

Alte Stiri:

Vă dorim Sărbători de Paște binecuvântate și lumină în suflet!
Vă dorim Sărbători de Paște binecuvântate și lumină în suflet!
13.04.2017
În 2017, Paștele catolic și cel ortodox se sărbătoresc în aceeași zi, duminică, 16 aprilie. ... detalii
Politica de coeziune sprijină regiunile cu venituri mici
Politica de coeziune sprijină regiunile cu venituri mici
11.04.2017
Într-un raport publicat marți, 11 aprilie, referitor la regiunile din Uniune care sunt rămase în urmă în ceea ce privește creșterea sau bogăția, Comisia identifică modal... detalii
Iniţiativa „Sate inteligente” a fost lansată
Iniţiativa „Sate inteligente” a fost lansată
11.04.2017
Marți, 11 aprilie, comisarul pentru politică regională, Corina Creţu, a lansat inițiativa „Sate inteligente”, împreună cu colegii săi, comisarul european pentru agricultură ... detalii
Declarația prim-vicepreședintelui Frans Timmermans și a comisarilor Corina Crețu, Marianne Thyssen și Vĕra Jourová cu ocazia Zilei Internaționale a Romilor (8 aprilie)
Declarația prim-vicepreședintelui Frans Timmermans și a comisarilor Corina Crețu, Marianne Thyssen și Vĕra Jourová cu ocazia Zilei Internaționale a Romilor (8 aprilie)
08.04.2017
Egalitatea de tratament și drepturile fundamentale sunt piatra de temelie a Uniunii Europene. Romii se confruntă cu o lungă istorie de excludere socială și de prejudecăți. Minoritatea cea mai n... detalii
Novacul afumat din Țara Bârsei, produs cu indicație geografică protejată
Novacul afumat din Țara Bârsei, produs cu indicație geografică protejată
07.04.2017
Comisia Europeană a aprobat joi, 6 aprilie, adăugarea „Novacului afumat din Țara Bârsei“ în registrul produselor alimentare de calitate certificate ca indicație geografică... detalii