Știri
Comisia aprobă o nouă specialitate tradițională garantată românească: „Sardeluță marinată”
Comisia a aprobat adăugarea specialității tradiționale garantate „Sardeluță marinată”, din România.
„Sardeluța marinată” se obține prin marinarea șprotului (se pot obține astfel trei feluri diferite, în funcție de ingredientele utilizate la marinat) și apoi umplerea acestuia cu umplutura dorită. Prin adăugarea unui sos pe bază de vin, a uleiului de floarea-soarelui sau a uleiului de floarea-soarelui cu ardei iute peste șprotul marinat și aromatizarea acestuia cu diferite ingrediente, produsul dobândește gusturi distincte, cu calități organoleptice specifice.
[…] Citiți știrea completă accesând Website-ul Reprezentanței Comisiei Europene în România.
